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Limitare luso di smartphone e tv a tavola.
Art. postato da C. Quarta su nicofranca-news, 08\01\2014, h. 13.46.

Limitare luso di smartphone e tv a tavola: un imperativo per il benessere della famiglia e la 
buona crescita dei figli

Luso degli smartphone a tavola e in contesti sociali  diventato quasi una abitudine
La scena  ormai familiare, in ristoranti e luoghi di ritrovo e forse anche tra le mura domestiche: 
tutti, ma soprattutto bambini e ragazzi, mangiano e contemporaneamente usano smartphone, tablet e 
altri dispositivi elettronici. Eppure i genitori che lo permettono minano seriamente il dialogo 
familiare e incentivano cos facendo comportamenti alimentari scorretti, rispetto a chi pone limiti 
severi alle distrazioni.

Per verificare quanto labitudine al multitasking sia diffusa durante i pasti a casa e se abbia o 
meno un effetto sia sugli aspetti psicosociali sia su quelli nutrizionali, i ricercatori del Center 
for Child and Family Health Promotion Research dellUniversit del Minnesota di Minneapolis hanno 
intervistato 1.800 genitori.

I ricercatori hanno chiesto loro la frequenza con cui i figli, a pranzo e a cena, guardano la 
televisione, parlano al cellulare, mandano messaggi, giocano e ascoltano musica. Hanno voluto 
sapere inoltre se in famiglia ci sono regole precise in merito, e quanto ritengono importante il 
tempo trascorso a tavola insieme ai figli. A questi ultimi, inoltre, gli scienziati di Minneapolis 
hanno fatto domande sulla comunicazione, se e quanto parlano dei propri problemi con i genitori.

Mangiare mentre si guarda la tv  pi diffuso tra le persone povere, poco istruite e tra le 
minoranze etniche.
I risultati non sono molto tranquillizanti e dimostrano che anche i pochi spazi rimasti per 
consentire alla famiglia di stare insieme si stanno sempre pi restringendo: due terzi dei genitori 
ha infatti ammesso di permettere la visione della TV durante i pasti almeno di tanto in tanto, e un 
quarto di farlo piuttosto spesso.  andata meglio per tutte le altre attivit collegate alluso 
degli smartphone: il 18 e il 28% dei genitori ha dichiarato di non porre divieti. Il 75% degli 
intervistati ha invece affermato di limitare lutilizzo di cellulari e dispositivi a tavola.

Inoltre, secondo quanto riferito sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, sono le 
ragazze a utilizzare di pi i telefoni. La permissivit  pi diffusa tra le fasce caratterizzate 
da un livello minore di istruzione e da un reddito inferiore, tra le minoranze etniche cos come 
tra ispanici e afroamericani. Questi dati riflettono quelli emersi negli anni scorsi per quanto 
riguarda la visione della televisione, sconsigliata da tutte le associazioni che si occupano di 
medicina della famiglia, da pediatri ed educatori. Nuovi invece i risultati sulluso degli 
smartphone e sul legame tra qualit dellalimentazione e connessione perenne.

Vietare distrazioni a tavola aumenta la condivisione familiare e favorisce unalimentazione pi 
corretta
Secondo lo studio, infatti, i genitori che lasciano che i figli si distraggano mentre mangiano sono 
anche quelli che portano in tavola meno verdure e frutta fresche, meno succhi di frutta al 100%, 
meno latte, e che propongono pi spesso bibite gassate e dolci. Gli autori non hanno chiesto ai 
genitori se, a loro volta, fanno uso dei dispositivi elettronici durante i pasti, ma hanno 
ricordato che il dilagare del multitasking a tutte le et  evidente, come mostrano altre ricerche 
condotte da loro stessi.

Altri studi viceversa mostrano quanto sia importante trasformare il momento della cena o del pranzo 
in uno spazio comunicativo. Per i ragazzi, parlare di s e della loro vita in un ambiente familiare 
 molto importante per accrescere lautostima, imparare a comunicare e avere una alimentazione 
sana.  vero che talvolta la visione di un film tutti insieme pu costituire un momento di ritrovo 
per la famiglia, ha commentato Jayne Fulkerson, coordinatrice dello studio e dobbiamo ricordare 
che non necessariamente chi pranza senza distrazioni ha una buona armonia o porta in tavola 
pietanze sane. Tuttavia  indubbio che, per la maggior parte delle famiglie, lutilizzo dello 
smartphone mentre si pranza costituisce un ostacolo al dialogo e allattenzione a ci che si 
mangia.

Fonte:
http://www.ilfattoalimentare.it/smartphone-tavola-famiglia-alimentazione.html

