L'Asiago Dop continua a distinguersi sulla scena internazionale.
Anche nell'edizione 2026 dei Great Taste Awards, il pi autorevole concorso mondiale dedicato ai prodotti alimentari e alle bevande, il formaggio dell' Altopiano ha ottenuto riconoscimenti di assoluto prestigio.A conquistare il massimo premio, le ambite tre stelle,  stato l'Asiago Dop Stravecchio presentato dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago.
Un risultato che valorizza una tipologia capace di esprimere al meglio la tradizione casearia del territorio.
Lo stesso Consorzio ha inoltre ottenuto due stelle con l'Asiago Fresco e una stella con un'altra referenza di Stravecchio.Il bottino dei formaggi vicentini  stato arricchito da un altro premio assoluto assegnato a Latterie Vicentine, che ha conquistato tre stelle con il Brenta Oro, una edizione limitata che stagiona nelle grotte sotto il castello di Schio, e una stella con l'Asiago Dop Fresco Vacca Bruna, confermando l'elevato livello qualitativo della filiera.Nato nel Regno Unito oltre trent'anni fa, il Great Taste  considerato uno dei pi importanti sistemi di valutazione del settore agroalimentare.
Nel 2026 sono stati esaminati circa 14 mila prodotti provenienti da 115 Paesi da una giuria composta da oltre 500 esperti tra chef, buyer, giornalisti gastronomici e professionisti del comparto.La forza del concorso risiede nelle degustazioni alla cieca.
Ogni prodotto viene giudicato per aspetto, aroma, consistenza, qualit delle materie prime e originalit, ricevendo una scheda tecnica con osservazioni e suggerimenti utili ai produttori.Le stelle Great Taste rappresentano molto pi di una medaglia: sono un sigillo di qualit riconosciuto a livello internazionale, capace di accrescere reputazione e competitivit sui mercati.
Per l'Asiago Dop, i risultati del 2026 confermano il valore di una tradizione che continua a conquistare consumatori ed esperti in tutto il mondo.
