Lajatico A Lajatico il mondo non arriva soltanto da lontano: vive gi qui.
Il 5 settembre, il centro storico del paese torner a raccontarlo attraverso sapori, storie, musiche e tradizioni, con la sesta edizione di "Ljke Eat - Sapori dal Mondo".L'idea  tanto semplice quanto potente: portare il mondo a tavola e scoprire che ci che sembra lontano  spesso gi parte della nostra quotidianit. A Lajatico vivono persone originarie di Paesi diversi che, nel corso degli anni, hanno costruito qui la propria vita, le proprie relazioni e la propria casa.
Durante Ljke Eat saranno proprio loro a raccontarsi attraverso il cibo, preparando insieme ai propri vicini piatti legati alle tradizioni delle loro terre d'origine.Non si tratta soltanto di assaggiare qualcosa di nuovo.
Dietro ogni piatto c' una storia: quella di una persona che ha lasciato un Paese, attraversato un confine, costruito una nuova vita e oggi considera Lajatico casa propria.E' questa la vera scommessa di Ljke Eat: trasformare la diversit da qualcosa da osservare a qualcosa da condividere.Nel centro storico, a partire dalle 20, sar possibile scoprire sapori provenienti da circa quindici Paesi del mondo, in un percorso gastronomico che attraverser le vie e le piazze del paese e che, come ogni anno, sar accompagnato da musica, spettacoli, arte e cultura.Ma la manifestazione vuole essere soprattutto un'occasione per stare insieme.
Perch il valore di una comunit non si misura soltanto da ci che ha in comune, ma anche dalla capacit di accogliere ci che  diverso.
E in un momento nel quale il tema delle migrazioni  spesso raccontato attraverso numeri, emergenze e contrapposizioni, Ljke Eat sceglie di raccontarlo attraverso i volti delle persone, le loro storie e una tavola apparecchiata.A Lajatico l'integrazione non  una teoria:  una realt quotidiana.
E' il vicino di casa che cucina una ricetta del proprio Paese, il bambino che cresce tra culture diverse, la famiglia arrivata da lontano che partecipa alla vita del paese, il volontario che dedica il proprio tempo a una manifestazione condivisa da tutta la comunit. Ed  proprio questa realt che la Pro Loco vuole celebrare.Ljke Eat  il risultato di un lavoro collettivo.
Dietro la manifestazione ci sono volontari, istituzioni, attivit economiche e cittadini che, a vario titolo, contribuiscono alla sua realizzazione.
E' una festa che nasce dal paese e che al paese restituisce qualcosa: un'occasione per riconoscersi come comunit e, allo stesso tempo, per aprirsi al mondo.Ljke Eat - Sapori dal Mondo si terr sabato 5 settembre a partire dalle 20, nel centro storico di Lajatico.I piatti saranno acquistabili attraverso un sistema di token, con un prezzo medio di circa 4 euro.Per chi vuole partecipare saranno disponibili parcheggi in via Papa Giovanni XXIII, via Garibaldi e presso gli impianti sportivi, oltre a un servizio di bus navetta gratuito da La Sterza.Per conoscere il programma completo e gli aggiornamenti sulla manifestazione  possibile seguire i canali social della Pro Loco di Lajatico.
Una sera, quindici Paesi, un unico paese: Lajatico, come sempre, aspetta tutti a braccia aperte.l RIPRODUZIONE RISERVATA.
Articolo adattato dalla Fondazione Ezio Galiano, su progetto dell'ingegner Guido Ruggeri, per consentirne la lettura ai disabili visivi.
