Anna Manuela VINCENTI.
Nella mattinata di venerd a Carpignano Salentino il laboratorio "Wine & bike tour" condurr alla scoperta degli antichi vitigni.
Pedalando tra muretti a secco e uliveti, si scoprir la bellezza del territorio e il progetto di recupero e impianto dei vitigni storici di Carpignano Salentino avviato nell'ultimo periodo dal Comune.
Un tempo Carpignano era noto per la grande produzione di vitigni e uva da taglio.
Non  un caso, infatti, che proprio qui sia nata la "Festa te lu mieru". E proprio lo scorso anno, in occasione della celebrazione del 50 anniversario della festa,  nata l'idea di riscoprire i vitigni autoctoni, di riprodurli e di creare in seguito un vino dal marchio "Festa te lu mieru".
"Recuperare gli antichi vitigni - racconta il sindaco Mario Bruno Caputo -  un'iniziativa che abbiamo intrapreso lo scorso anno in occasione dei cinquant'anni della "Festa te lu mieru". Un tempo Carpignano era un grande produttore di vitigni e di vino.
Gli impianti dei vigneti sono stati in gran parte estirpati una trentina di anni fa.
Un incentivo economico da parte dell'Unione Europea ha favorito la distruzione dei vitigni, perch scelleratamente erano considerati uve da taglio e poco attrattive.
In quel periodo ogni famiglia aveva vitigni che dovettero estirpare.
Oggi noi vogliamo recuperare gli antichi cultivar. Lo studio della professoressa Laura Rustioni dell'Universit del Salento ci permetter di capire se ci sono piante autoctone che potremo ritornare a coltivare". Nel corso della ciclopasseggiata proprio la professoressa Rustioni illustrer il progetto della viticoltura, delle piante un tempo esistenti nel territorio e come questo patrimonio  oggi oggetto di salvaguardia.
Interessante sar scoprire i cosiddetti "vitigni reliquia", variet sopravvissute nei vecchi vigneti storici e spesso coltivate con il tradizionale sistema ad alberello salentino.
La ciclopasseggiata inclusiva e aperta a tutti grazie alla collaborazione di Adriano Bolognese di Mollare Mai: sar con biciclette tradizionali, handbike, tandem, tricicli o mezzi a pedalata assistita.
L'evento rientra nel progetto finanziato da Punti Cardinali Ri-Volti ad Est, organizzato da Aps Formare.
Aperto a tutti predilige la partecipazione di un target dai 18 ai 65 anni, disoccupati, appassionati di turismo sostenibile e studenti della filiera agroalimentare e turistica.
Info e iscrizioni: 3511669120. Appuntamento alle 8 in via Roma 27, nei pressi del Musarca, il Museo archeologico; partenza alle 8.30.
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Articolo adattato dalla Fondazione Ezio Galiano, su progetto dell'ingegner Guido Ruggeri, per consentirne la lettura ai disabili visivi.
