SPOLETO Questa che pianta ? Ma  commestibile e come si cucina? Spesso per ottenere risposte a questo genere di domande si consulta internet ma non si ha mai la certezza di avere la risposta esatta.
Ora a Spoleto c' un nuovo servizio offerto gratuitamente dalla Pro loco “Antonio Busetti“, nella storica sede di via Minervio.
Si chiama “Lo sportello dell'Erborista “ e sar aperto tutti i gioved dalle 17 alle 19. La dottoressa erborista Ira Archilei sar a disposizione per rispondere alle domande dei cittadini sulle erbe officinali e sul loro corretto utilizzo.
"Uno spazio aperto a tutti - spiega la Pro Loco -, ai curiosi, agli appassionati, ai raccoglitori, agli amanti della natura e a chi vuole semplicemente cominciare a conoscere questo meraviglioso mondo.
Conoscere un'erba non significa solo sapere 'a cosa serve', significa imparare a riconoscerla, comprenderne la storia, distinguere la tradizione dalle evidenze scientifiche ed usarla in modo corretto e consapevole.
Significa tornare a guardare le piante con occhi nuovi". L'iniziativa  stata presentata gi marted dal presidente della Pro loco, Gianni Burli, alla presenza del sindaco Andrea Sisti, della giunta e del consiglio comunale.
Ma come funzione “Lo sportello dell'erborista“? Baster portare la pianta o una foto.
Gli esperti della Pro loco procederanno con l'identificazione botanica, poi forniranno indicazioni su "piante officinali, aromatiche e spontanee, usi e tradizioni erboristiche, propriet e conoscenze scientifiche, uso alimentare delle piante, infusi, decotti e preparazioni tradizionali, raccolta e riconoscimento delle piante spontanee". La Pro loco da diversi anni dedica ampio spazio in particolare al settore delle erbe spontanee e dei funghi.
Fino a qualche anno fa in autunno e precisamente tra la fine di ottobre ed i primi di novembre veniva organizzata anche un mostra-mercato particolarmente apprezzata dalla cittadinanza.
Non solo le erbe spontanee, ma anche i funghi tipici proprio del periodo autunnale e molto diffusi sulle tavole degli spoletini.
In primavera inoltre sempre la Pro loco promuoveva un altro evento ovvero “Spoleto in Fiore“, mostra mercato dedicata al florovivaismo, al giardinaggio, alle erbe aromatiche e ai prodotti tipici del territorio locale che si svolgeva solitamente nel centro storico.

