E' positivo il bilancio della missione canadese del Consorzio Chianti Docg. Sono state due le giornate di approfondimento, con degustazione e confronto con il mondo professionale del vino canadese che si sono tenute il 31 agosto a Toronto e il 1  settembre a Montral. "Il riscontro che abbiamo avuto in questi due appuntamenti conferma quanto sia importante continuare a investire sulla conoscenza del Chianti e sulla formazione di chi ogni giorno lo propone al consumatore - dice il presidente del Consorzio Vino Chianti, Giovanni Busi (foto) -. Il Canada  un mercato attento e competente, nel quale c' spazio per approfondire sempre di pi la nostra denominazione.
La masterclass ci permette di andare oltre la semplice degustazione e di spiegare cosa c' dietro ogni vino: territori, altitudini, suoli, vitigni e differenti espressioni del Sangiovese.
E' attraverso questo racconto che possiamo rafforzare il valore del Chianti e il suo posizionamento internazionale". "Le due masterclass - spiega Busi - hanno confermato il valore della formazione come leva di promozione sui mercati internazionali.
Un approccio che come Consorzio abbiamo sviluppato in Canada a partire dal 2024 e che prosegue con l'obiettivo di costruire una conoscenza sempre pi approfondita della denominazione tra i professionisti della filiera, rafforzando il dialogo diretto con i mercati di riferimento". Le iniziative sono state organizzate da IEM - International Event & Exhibition Management e realizzate con il contributo del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranit alimentare e delle Foreste nell'ambito del decreto ministeriale 685310 del 18 dicembre 2025.

