LUCCA "Lo confermiamo: il Mercato del Carmine riaprir entro fine anno": lo dichiara Bartolomeo Pampaloni, socio della Fondazione 4223 che sta ultimando i lavori di recupero della storica struttura dopo che nell'aprile del 2023 (all'epoca era una srl) si era aggiudicata la concessione trentennale dello spazio.
Un percorso a dir poco ad ostacoli, tra la ristrutturazione realizzata, un restauro conservativo molto complesso e una serie di ritrovamenti archeologici che hanno ulteriormente allungato i tempi.  Alcuni dei lavori sono gestiti direttamente dal Comune attraverso finanziamenti pubblici, almeno inizialmente legati ai fondi Pnrr. Ora, per, ci dovremmo davvero essere.
In passato non sono mancate le polemiche sulla durata dei lavori e sui tempi della riapertura.
Ora, Pampaloni la d per certa e ormai molto ravvicinata.
Il conto alla rovescia  partito e l'idea che le impalcature vengano finalmente smontate dopo anni e che lo spazio riacquisti vita  qualcosa di importante per la citt. "Ci sono stati sicuramente problemi - spiega - ma ora abbiamo la certezza di potercela fare a riaprire questi spazi entro fine anno.
Ma per i dettagli rinviamo tutto a una conferenza stampa dove daremo la bella notizia alla citt. Quando la conferenza stampa? Al massimo entro fine settembre, ormai ci siamo". Su cosa vedr la luce al suo interno, in quello che  uno degli spazi storici della citt per decenni mercato ortofrutticolo per eccellenza, bisogna rifarsi a quanto lasciato trapelare nei mesi scorsi quando fu accennato alla presenza di un bar e di un ristorante sempre aperti e con prodotti a chilometro zero, ovvero con prodotti del nostro territorio.
Poi, quattro-cinque botteghe artigiane, uno spaccio alimentare, una libreria e un punto di vendita di vini sempre del territorio che agir in sinergia con il ristorante presente nella struttura e non mancheranno anche punti vendita legati alla storia commerciale del Carmine, ovvero un serie di banchi del fresco gestiti da agricoltori della zona a cominciare da quelli della Garfagnana e degli altri mercati che operano a Lucca.
A fine giornata, i prodotti invenduti dovrebbero essere acquistati dal ristorante che li utilizzer per i piatti dei giorni successivi.
Fabrizio Vincenti    RIPRODUZIONE RISERVATA.

