Ferrara La citt estense conquista la stampa tedesca: Der Feinschmecker racconta la citt e il Panificio CappelliLa prestigiosa rivista tedesca dedica un reportage alle bellezze, alla gastronomia e alle esperienze da vivere a Ferrara.
Tra gli indirizzi segnalati anche lo storico forno artigianale di via Ripagrande, indicato tra le eccellenze sulle pagine del periodico specializzato nel settori della gastronomia, dei viaggi e del lifestyle.Nel reportage "Citytrip Ferrara: Die besten Hotels, Restaurants und Erlebnisse", pubblicato in agosto e firmato dal giornalista Stefan Elfenbein, la citt viene raccontata attraverso la sua storia, il patrimonio rinascimentale, la gastronomia e alcuni degli indirizzi pi significativi da scoprire.Tra le "esperienze a Ferrara" indicate dalla rivista compare anche il Panificio Cappelli, storico forno artigianale di via Ripagrande, presentato come luogo dove la tradizione viene ancora oggi custodita attraverso prodotti simbolo come la Coppia Ferrarese, insieme a Ciambella, Tagliolina, Mandorlini del Ponte e Pampapato.
Il reportage racconta anche il carattere quotidiano del locale, punto di incontro per i ferraresi tra caff, bicchieri di vino e piatti del giorno."Siamo particolarmente orgogliosi che il nostro panificio artigianale sia stato scelto per rappresentare, insieme ad altre eccellenze, una parte dell'identit di Ferrara davanti al pubblico internazionale", commenta il titolare Massimo Cappelli.La pubblicazione di Der Feinschmecker rappresenta cos una nuova importante vetrina internazionale per Ferrara e per il suo patrimonio gastronomico, dimostrando come la citt possa essere raccontata non soltanto attraverso i suoi monumenti e la sua storia, ma anche attraverso le botteghe, i mestieri e i sapori della tradizione ferrarese.l RIPRODUZIONE RISERVATA
