Sempre pi bambini tendono a sviluppare allergie, sia alimentari che respiratorie.
Le cause, secondo le ipotesi pi accreditate, sono molteplici e comprendono sia una componente genetica, legata alla predisposizione individuale e familiare, sia fattori ambientali e legati agli stili di vita.
La buona notizia, segnala la professoressa Antonella Muraro, direttrice del Centro di specializzazione regionale per le allergie alimentari,  che la prevenzione e si fa soprattutto con stili di vita sani: alimentazione varia, aria aperta e movimento.
E poi una regola d'oro: "Assolutamente non fumare".
Quaranta a pagina VI
